FC2ブログ
2011.01.26 *Wed*

料理は多少の勘と想像力

カニの缶詰を片付けなきゃいけなくてネットを参考に適当につくってみたら

案外おいしくて、具を少し変えてリピートしたレシピです。

手抜き簡単パスタを備忘録として残したいと思います。


材料
トマト缶 一缶
カニ缶  一缶
たまねぎ 一個(みじんぎり)
鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2
塩コショウ 少々
にんにく 一片(みじん切り)
オリーブオイル

パスタ 適量(今回は300g投入)

色々間違ったところあるんですが、一番は

鶏がらスープ(顆粒)

本当ならここは

コンソメ

ですw

コンソメなら多分キューブで二個。
顆粒なら大さじ2~3って感じでしょうか。

このパスタ、包丁使うのはにんにくとたまねぎだけです。

なんて楽チン。


以下作り方です。

1:みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルでいためる

2:香りがついたような気がしたらたまねぎをいれます

3:たまねぎがしんなりしてきたらトマト缶投入

4:トマト缶に半分くらい水を入れてなかでちょっとフリフリして残ったトマト汁も有効活用

5:カニ缶の中身を汁と共に余すことなく全力投入

6:塩コショウ・鶏がらスープ(本当ならコンソメ)を入れて蓋して煮込む

7:しばらく煮込む間に簡単なサラダとか作ると効率よくていいと思う

8:忘れないうちにパスタを茹でる

9:茹で上がったパスタをソースを煮込んだ鍋に入れるもよし
 (ちょっと絡めておしゃれなお皿に盛るもよし)

10:完成

基本的に手抜きだし、人様招いたときにだすわけでもなく
そもそも壊滅的に盛り付けがへたくそなので今回は

ソースを煮込んだフライパンにパスタを直接投入し、
フライパンのままトングをおいて食卓に乗せる

という技を披露(技でもなんでもない)

洗物も減るし。

生クリームいれるとトマトクリームパスタになると思います。

カニ缶をひき肉にして、にんじんを小さめのさいの目にして入れると
ミートソースっぽくなるんじゃないかと。

ちなみに分量的には2人分です。
ただ、300gは2人ではちょっと多かったかなぁと思いました。
3人ならちょうどよかったかも。

あと、たっぷりのソースと300gのパスタの入ったフライパンを振るのは無理でした。

重すぎ!

だから、ちょっと絡めたらお皿に盛り付けて
上から余ったソースをかけると味が均一になってよりおいしいかもですね。

そういえば隠し味とか言ってケチャップもいれました。
しょうゆもちょっと入れた気がする。

その辺は臨機応変で!

簡単レシピをさらに簡素にするわたしの即席料理でした。


ちなみに決して私が1人で考えた料理ではありません。
色々あっちとかそっちとかクックパッドとかみて
あくまで自分流に簡単をもっと簡単に手抜きをしているだけです。

料理はレシピに書いてある調味料を全部そろえるところから始まるわけじゃないし、
正直食べてみたってコンソメと鶏がらスープが違うからって
何が違うかがわかるほど立派な舌を持ってるわけでもないのでw

うまみが凝縮してるなら代用できるんじゃないか!?

とかその程度の発想です。

だから誰かにあそこのパクってんじゃないの?って言われても
ものすごい微妙なラインですが、まるきり同じでもないからどうしたもんかと。

そういう感じのゆるーいものなので、ゆるーい目でみていただければとおもいます。
スポンサーサイト




COMMENT

Comment Form


秘密にする
 


TRACKBACK

TrackBack List



カウンター



プロフィール

しの

Author:しの
愛知*東京で遠距離恋愛中。
年下の彼との恋の行方を
楽しみにしながらのほほんと
毎日を送ってます。


*しの*
東京在住
いい夫婦の日生まれの典型的B型。
愛猫じゃこと彼氏君と家族をこよなく愛する28歳。暇な休日は日がな一日ゲームに勤しみ読書に励み至福の二度寝に費やす超インドア派。



*彼氏君*
愛知在住
四日違いで生まれたO型。
同じゲームを毎日する仲。
休日の過ごし方は謎。
割とアウトドアな犬好き。
ちょっとドライ過ぎるのが玉に瑕。



リンクフリーです。
お気軽にどうぞ♪
相互リンクも喜んで承ります。



ツイッター

名前違うけどわたしです。



ランキング

にほんブログ村 恋愛ブログ 遠距離恋愛へ

読んで頂きありがとうございます。
よろしければ1クリックお願いします。



カレンダー

01 | 2021/02 | 03
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 - - - - - -



最新記事



アーカイブ



最新コメント



カテゴリ

デート (28)
エイガ (2)
ヒトリゴト (96)
ゴハン (2)
カレバナ (32)
カココイ (1)
ケータイ (0)
ケッコン (2)
ジュンビ (1)
未分類 (1)



キネンビ



リンク



グリムス



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



Copyright © しのこい日記 All Rights Reserved.
テンプレート配布者: サリイ  ・・・  素材: chaton noir  ・・・